「ヂガミイワ醤油」の名でご愛顧頂いている私ども岩尾醤油が創業したのは、明治7年のこと。
　日本海の荒波が押し寄せる越前海岸・鷹巣村に生まれた初代・孫次郎は、魚の売買で生計をたてていましたが、危険の多い小船運搬業を廃業し、安定した醸造業の開業を決意したことに始まります。

　創業から現在に至るまで変わらない製法を守り続けるこだわりの醤油は、海の幸を調理するのに最適と料理のプロの方々からも大変ご好評を頂いております。

老舗が生んだ絶品の醤油をぜひお試し下さいませ。

HPからもご注文承っております。
https://www.iwao-shoyu.com/